El sector cervecero europeo genera 59.000 millones de euros en términos de valor añadido a la economía comunitaria
En Barcelona se han encontrado los vestigios arqueológicos de cerveza más antiguos de Europa
Barcelona. 16 de septiembre de 2010.- Barcelona acoge entre hoy y mañana a los representantes de más de 3.700 empresas cerveceras de toda Europa, con el fin de compartir experiencias sobre la contribución social y económica que ejercen fundamentalmente en los entornos locales.
Alberto da Ponte, Presidente de la Asociación de Cerveceros de Europa, y Demetrio Carceller, Vicepresidente de esta asociación y CEO y Presidente del Grupo Damm, entre otros, aportarán la visión del sector en Europa y en España así como los retos del futuro, con especial atención a las pequeñas y medianas empresas cerveceras.
Claves del sector cervecero europeo y español[1]:
- El sector cervecero en Europa genera 59.000 millones de euros en términos de valor añadido a la economía comunitaria donde un total de 2,5 millones de empleos están directa o indirectamente relacionados con la producción y la venta de cerveza. Además, los gobiernos nacionales obtienen unos ingresos de cerca de 57.000 millones de euros gracias a este sector.
- Hoy en día las cerveceras europeas han sabido combinar la tradición con la innovación para ofrecer a los consumidores la mayor gama posible de productos de calidad.
- Dentro del marco europeo España es el 4º productor de cerveza[2] y aportando a la economía nacional, en términos de valor añadido, 5.910 millones de euros, un 15% más que hace tres años. De hecho este sector mueve en torno a 12.000 millones de euros, lo que supone un 1,1% del PIB.
- El sector cervecero español es un potente generador de empleo con 225.000 puestos de trabajo directos e indirectos1. El sector donde más trabajo crea la cerveza es el hostelero, uno de los principales motores de la economía nacional, con cerca de 1.900 empleos.
- En materia de impuestos, el Estado español recauda 4.169 millones de €, de los que 1.695 millones provienen del IVA, la mayor parte generados en hostelería y 313 de los impuestos de consumo.
- El sector cervecero resulta de vital importancia para el hostelero, pues según la Federación Española de Hostelería la cerveza puede suponer para los bares hasta el 30% de los ingresos netos de los 250.000 que existen en España.
Vinculación milenaria de Cataluña con esta bebida
- La cerveza en nuestro país tiene un marcado carácter social: cerca del 70% de la cerveza que se consume fuera del hogar se toma en establecimientos de hostelería. Sus patrones de consumo se enmarcan en el contexto de la dieta mediterránea unidos a la ingesta de alimentos y a momentos de encuentro social. Esto se refleja en el hecho de que en España el consumo de cerveza es moderado pues este país es uno de los que menos cerveza consume dentro de la Unión Europea.
- Se trata de una bebida milenaria que forma parte de la historia, cultura y tradición española. Y es precisamente en Barcelona donde se encuentran los restos arqueológicos más antiguos de Europa, concretamente en la cueva de Can Sadurní, en Begues. Se trata evidencias de cereal malteado y recipientes cerámicos con restos de cerveza que datan del 3.000 a.C.
Cerveceros de España es la entidad que representa en nuestro país desde 1922 al conjunto del sector cervecero. Esta asociación está compuesta en la actualidad por los siguientes grupos empresariales, que suponen la práctica totalidad de la producción de cerveza en España: Mahou-San Miguel, Heineken España, Grupo Damm, Estrella de Levante, Grupo Alhambra Alimentaria, Hijos de Rivera, Compañía Cervecera de Canarias y La Zaragozana.
About The Brewers of Europe
The Brewers of Europe, founded in 1958 and based in Brussels, is the voice of the European brewing sector towards the European institutions and international organisations. It has 27 members, comprising 24 national brewer associations from most EU Member States, Norway, Switzerland and Turkey. Among the roughly 4,000 brewers across Europe, the vast majority are small and medium-sized, local and family-run businesses. 2.5 million jobs are directly or indirectly linked to the European brewing sector.
[1] “The contribution made by beer to the European Economy” 2009 Ernst & Young
[2] Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2009
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